Sé lo difícil que es pasar de una dieta alta en cereales a una dieta sin cereales. Lo he visto y lo he vivido. Y no es agradable. Especialmente si te encanta comer.
He pasado por momentos en los que me faltaba ese trocito de pan para completar la comida, y me quedaba con hambre. Tambien por la imposibilidad de aplacar el hambre con una cena rápida a base de bocadillo. O aquellos momentos en los que me apetecía terriblemente una hamburguesa…
Para no caer en la tentación, he reunido algunos trucos que pueden ayudarte en tu camino hacia una alimentación libre de cereales:
- Saca los cereales de tu casa (pan, galletas, cereales, pasta…) Si vives con alguien que si puede comerlos, intenta que los guarde todos en un mismo lugar (fuera de tu vista)
- Busca sustitutos para tus platos favoritos. Te aseguro que tarde o temprano querrás de manera irremediable hacerte un sándwich o comer un buen trozo de pizza. Prepárate una lista con recetas alternativas para cuando te apetezca comer cereales. Aquí podrás encontrar deliciosas recetas para sustituir la “pasta,” los pasteles, etc.
- Cocina de forma sencilla. Esto te ayudará a que el proceso sea más fácil. Por ejemplo, para comer y cenar céntrate en carne o pescado y verdura. Rico y sencillo. Para desayunar puedes hacerte tortillas y muffins.
- No pases hambre. Cuidado con el hambre. Es el causante nº1 de las recaídas. Ten a mano un puñado de frutos secos, hazte un delicioso batido proteínico como este o comete uno de estos snacks. Si al principio pasas hambre, sube la cantidad de grasa. No te preocupes, los problemas relacionados con la grasa están unidos a una dieta excesivamente alta en carbohidratos (como la occidental moderna) y a la utilización de grasas vegetales de mala calidad e hidrogenadas. Elige grasas como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, los frutos secos y los lácteos enteros si los toleras. Date el lujo de empezar el día con un buen desayuno ingles a base de bacon, huevos y salchichas. Verás cómo aguantas plenamente satisfecho (y feliz) durante horas. Prometido.
- Se previsor. Cuando cocines, haz de más y congela porciones. Así, si hay algún día que no tienes tiempo de cocinar, no caerás en la tentación de comer “algo rápido” lleno de gluten, por ejemplo.
La última vez que mi cuerpo me pedía chocolate, horneé unas magdalenas de chocolate. Estaban buenísimas y tenían un sabor muy intenso. Gracias a estas magdalenas pasé felizmente ese par de días en los que mi cuerpo necesitaba cositas dulces y ricas.
Y tú, ¿Tienes algún truco para evitar caer en la tentación?
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Hola Yedah
Muchas gracias por estos consejillos, que me parecen muy acertados y verdaderos como tu bien dices. He empezado la dieta paleo dos veces desde septiembre y las dos he recaido por falta de organizacion y por no estar acostumbrada a cocinar y con el ansia por azucar o patatas fritas de estas de bolsa, o ambas una detras de otra que es como un vicio en mi… Ademas vivo con mi hermano que compra de todas estas cosas aunque yo no lo haga o mi novio que tambien las tiene en su casa… Cuando ando debil de voluntad y con mucha ansia caigo, aunque no las vea porque se que tiene que haber algo en la casa y lo busco a drede. Pero vamos que sigo intentandolo y tus consejitos me vienen de perlas pa comerme a esta candidiasis que tengo con papas :D
Gracias ademas en general por tus recetitas, me encantan sobretodo por la pintaza que tiene todo con lo sencillo que lo preparas, lo cual es ideal para mi ;P Gracias mil!!
Amanda
Amanda,
Gracias a tí por participar en el blog :)
Las peores veces es cuando andamos hambrientas ó débiles de voluntad.
Me alegro de que estos consejos puedan ayudarte a llevar la dieta que necesitas para mejorar los problemas de Cándida.
Nosotras hemos usado esta dieta para Cándida, SIBO y H. Pylori. Y están todos a raya.
Lo de hacer cantidades grandes y congelar va genial.
O hacer mucha masa para tortitas, y usarlas durante tres mañanas para desayunar como una reina y en un pis pas.
Suerte, ya nos irás contando tus progresos.
Un abrazo!!