Esta, es una tarta de queso Sin gluten, Sin harinas ni féculas y Sin azúcar. Es apta para una dieta cetogénica, primal y LCHF. Eso sí, está tan buena que la pueden (y querrán) comer todos a tu alrededor. La tarta de queso es uno de mis postres favorito

Madre mía! Ha pasado tanto tiempo desde la última vez que entré aquí que ya ni me acordaba de cómo se maneja WordPress. En serio. A los que me seguís por Facebook y Twitter os avisé de que este finde inauguraba mi vuelta al blog. No prometo nada…

Hola a tod@s! L@s que me conocéis sabéis que llevo meses sin publicar. Cosas de la vida. Una tiene que elegir donde pone sus energías y, en este caso, es en el trabajo. He querido escribiros muchas veces, pero como no tengo muy claro el futuro de Delis

Una cosa curiosa, es que cuando te diagnostican de Candidiasis (si es que te diagnostican), te das cuenta de que una buena parte de tus síntomas se deben a esas levaduras. Entonces, ves a estos hongos como unos parásitos malignos que hay que destruir a

Hoy os quería hablar de la Cándida. Ya os dije el otro día por las redes sociales que sería mi próximo tema. Ya he empezado a escribir sobre ello. Pero claro, para escribir sobre ello también tenía que hablar sobre mis inicios en la enfermedad y mi cán
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Este batido es uno de mis favoritos. Antes de la enfermedad y sus divertidas consecuencias (como necesitar poner un cuidado especial con los alimentos que mezclamos) en verano solíamos tomar muchos batidos de yogur con papaya, plátano, manzana… Estaban
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De vez en cuando a una le apetecen unos buenos tacos. Antes de eliminar el gluten y los cereales de mí dieta (por problemas de salud) hacía de vez en cuando fajitas. Tenía las fajitas Masterizadas, ahora que está tan de moda esta palabra. Se me podría