Una mezcla casera de especias con las que podrás ensalzar tus platos mexicanos. Hace poco las usé en estas fantásticas fajitas, que, aunque estaban adaptados para estómagos más delicados, fueron todo un éxito en la mesa.
Este sazonador de burritos tiene un toque picante gracias a la cayena y al pimentón picante (si no estás acostumbrado a lo picante, echa menos cayena). Tiene también, un toque dulce, debido a la canela y la estevia, como contrapunto al sabor picante y salado.
Sazonador casero de especias para Burritos y Fajitas
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
Con esta mezcla de especias no volverás a necesitar los sazonadores de supermercado, que suelen estar llenos de azúcar y potenciadores del sabor. Las fajitas y burritos te saldrán riquísimos.
Autor/a: Yedah Merino
Tipo de Receta: Básicos
Ingredientes
- 3 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimentón picante
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de curri
- ⅓ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de cayena (ó menos)
- Pizca estevia en polvo
Instrucciones
- Introduce todas las especias en un bote cerrado y agita enérgicamente.
Ya tienes tu mezcla personalizada de especias para ensalzar tus burritos, fajitas, guacamole, etc. Así de fácil.
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Muchas gracias justo lo que buscaba, siempre prefiero lo casero
Hola Linda,
Esta fue una de las primeras recetas que hice para el blog. En casa nos encantan las fajitas. Les puedes aportar tooodo el sabor que quieras con estas especias.
Un saludo!!
El sabor perfecto! Nos encanta a toda la familia! En casa lo hacemos sin picante porque a los peques no les gusta y sale muy rico
Muy rico si señor, llevo utilizado este salazon ya un tiempo, esta buenísimo, ademas de las fajitas lo añado a muchisimas comidas mas. Muchas gracias por tu aportación.
Hola podria usar este sazonador para otras comidas por ejemplo para mis caldos de verduras o de pollo??
para cuanta carne es esta receta?
Está bien pero lleva demasiada sal y se lleva por delante el resto de especias. Con sólo una de sal o incluso menos va muchísimo mejor. Lo digo porque probé la receta tal cual y sólo sabía a sal. Un saludo.