Aquí podéis leer un resumen de la enfermedad que tengo y como ha afectado a mi Sistema Digestivo. En este artículo, no entraré en detalles sobre los demás sistemas que se ven afectados por dicha enfermedad, ya que hoy me quiero centrar en el digestivo.
Básicamente antes podía comer de todo, y ahora me sientan mal las féculas. Se dice pronto, pero esto incluye un amplio abanico de alimentos, como leeréis más abajo.
En el 2006 fui diagnosticada de Síndrome de Fatiga Crónica en el Hospital St. Bartholomes de Londres. El Síndrome de Fatiga Crónica es una enfermedad autoinmune, multisistemática y crónica para la que no existe aun cura conocida.
Unos de los sistemas a los que puede atacar la enfermedad, es el digestivo, y estos son algunos de mis problemas de salud:
- Colón irritable
- Sobre crecimiento bacteriano (SBI)
- Infección por H. Pylori
- Intestino permeable
El tener estos problemas digestivos, no ha eliminado la pasión que siento por la comida (y la buena salud.) En los últimos años, tanto mi madre (que también sufre de Síndrome de Fatiga Crónica) como yo, hemos dedicado una parte del tiempo a investigar y aprender para así encontrar lo que nos sienta bien y lo que nos sienta mal.
La dieta que llevamos
Hemos descubierto que nos sienta mal todas las féculas:
- El gluten
- El trigo
- Todos los cereales (arroz, mijo, avena, etc.)
- Todas las legumbres (garbanzos, habas, lentejas, etc.)
La patata es de las pocas féculas que no nos sienta mal si la utilizamos en cantidades pequeñas. En vez de un plato de patatas a la riojana, medio.
En las ocasiones en las que el cuerpo me pide insistentemente comer bizcocho o pan, me meto en la cocina y experimento. En esta web podréis encontrar un montón de recetas sin gluten, cereales o legumbres. Lo mejor de todo es que están tan ricas, que se las querrán comer las personas que convivan contigo, aunque no tengan ningún problema de salud.
Gracias a este cambio de dieta he podido eliminar la mayor parte de mis problemas digestivos y… sigo mejorando día a día.
Si quieres saber más sobre la dieta que llevo y sus efectos en mi salud [pincha aquí]
Cambio de vida
A parte de cambiar el tipo de dieta, y de la mejoría que esto conllevó, me vi forzada a dar un giro de 180º a mi vida. Deje un trabajo que me encantaba, se acabó una relación de 8 años con una gran persona y me fui de la ciudad de mis sueños (Londres.) Este fue un cambio duro y me costó adaptarme a una vida de abuela tranquila. Sin embargo, me di cuenta, de que con mi estado de salud ya no podría aguantar el ritmo de vida que llevaba en Londres
Ahora vivo en Tarragona, en el campo, rodeada de plantas y animales. Tengo una pareja maravillosa y un trabajo parcial en una revista local (bueno esto quizás ya no, además de la ilusión de sacar este Blog adelante.
Mis retos
Me gusta ponerme retos. Cuando tengo un proyecto entre manos mi energía se canaliza, genero muchas ideas y puedo aplicar todos los conocimientos acumulados hasta el presente. Además tener un buen reto entre manos me hace feliz.
Estos son mis siguientes retos:
- Fortalecer el cuerpo: el plan resumido es volver a caminar e ir incrementando el nivel de actividad muy poco a poco, para no sufrir los efectos secundarios los días siguientes.
- Restaurar el ecosistema natural de mi sistema digestivo: ya que con ello creo que mejorara mucho mi salud y otros sistemas afectados, como el inmunológico.
- Llevar este blog adelante: es un proyecto que me hace muchísima ilusión, ya que une dos de mis mayores pasiones y espero que pueda serle útil a mucha gente
¡Nos vemos por aquí o en mis redes sociales!
Yedah Merino ♥ Delissin
Felicidades por el blog,Es una enfermedad bastante dura, con la que tenemos que batallar cada día al despertar, para que no se apodere del cuerpo ni de la mente.Yo también la sufro,después de 10 años de especialista en especialista, ahora estoy en proceso de descubrir si soy celiaca,entre otras alergias que, todavía quedan por descubrir, como bien dices tu hay que ir probando poco a poco que es lo que nos afecta o no.
Espero que tu blog me sea de gran ayuda.
Que todos tus retos los veas cumplidos.
Mucho animo y adelante.
Un abrazo entre algodones.
Hola Consol,
Muchas gracias por los ánimos y por tomarte tu tiempo para escribirme. Eres la primera persona (que no es de la familia) que comenta en mi recién-nacido-blog.
Así que, este comentario significa mucho para mí.
Espero que descubras la dieta que mejor te va y si mi blog puede ayudarte, ya me has hecho feliz :)
Un abrazo,
Yedah
Nada tienes que agradecer respecto a mi pequeño comentario en tu blog.
Mas bien soy yo la que esta agradecida por tu esfuerzo en llevarlo hacia delante,se lo que cuesta y,por ello admiro tu tesón en ello.
Deseo de corazón algún día poner un comentario en el mismo de alguna de tus ricas recetas,que con tu permiso, tengo archivadas pendiente de saborearlas,a pesar que no soy tan buena cocinera como tu!!
Un abrazo infinito y solidario.
Pues me encantaría que me avisaras cuando pruebes alguna de las recetas.
No te preocupes por lo de no ser buena cocinera, verás lo fácil que es la repostería sin cereales. En poco tiempo podrás sorprender a tus invitaos o a ti misma con os resultados.
Nosotras no somos de tradición repostera, y por esta misma razón, pensaba que se me daba mal. Sin embargo, cuando me puse con las manos en la masa, me di cuenta de que no es difícil.
Cocinar sin cereales no requiere de técnicas complicadas, ya que las masas son distintas de las que tienen gluten.
Muchas de las recetas que verás por aquí, son súper-rápidas de hacer.
Besos,
Yedah
Para mi fue antes el huevo que la gallina y me diagnosticaron antes la celiaquía. Es curioso como afecta todo lo que comemos a nuestro cuerpo según lo que tengamos.
A mi a veces me da la sensación que tengo TDA en vez de SFC por qué me da unos subidones de hacer cosas… jajaja. Supongo que es para compensar esos días que no puedo con mi alma y no puedo ni salir de casa.
Te iré siguiendo, es un gran reto para vosotras poder comer, pero no imposible, en la cocina siempre hay miles de soluciones y tu las vas encontrando, así que te felicito :)
Hola Glutoniana!
Es un honor tenerte por aquí. Tienes un blog maravilloso, lleno de ricas recetas. Estoy segura de que acabaré haciendo muchas de ellas, con tu permiso, claro.
Sí que es un reto comer cuando tienes múltiples alergias o sensibilidades. Por suerte, después de un tiempo, te acostumbras, y entonces es más fácil. Lo llevan peor mi madre y mi hermana que son más sensibles que yo, y se ponen muy malitas con una gota de cereal.
Por cierto, cuando yo empecé a tener problemas de SFC, empecé con colon irritable. En aquella época comía gluten libremente y tenía muchísimos dolores, etc. Pero no relacionaba mis dolores con la comida.
Es curioso cómo parece, que algún@s, empezamos nuestra andadura con SFC, con problemas digestivos.
Hablo de esto en el artículo ¿Existe alguna conexión entre lo que comes y tu enfermedad autoinmune?
Son temas interesantes que quiero seguir investigando.
Muchas gracias por pasarte por aquí y tomarte tiempo para comentar :)
Un abrazo,
Yedah
También tengo SFC desde hace ya muchos años pero me lo diagnosticaron recién hace unos meses.Tengo sindrome de intestino irritable también y lo más molesto son precisamente los desarreglos digestivos.Me encantaría que compartas todo lo que te dio resultado porque lamentablemente con los que más se aprende es con aquellos que padecen la misma enfermedad, los médicos he llegado a la conclusión que saben muy poco ylos que la padecemos debemos ir probando aquello que nos resulta y lo que no. Gracias por compartir tu experiencia.
Hola Liliaana,
Es muy duro, cuando tardan tanto en diagnosticarnos. Estamos años, padeciendo un montón de síntomas en silencio, que van, poco a poco, empeorando nuestra calidad de vida. Es bastante injusto, pero es así.
En este blog, quiero hablar de muchas cosas que tienen que ver con el Síndrome de Fatiga Crónica y la Salud. He empezado hablando de la dieta, y mis problemas digestivos, ya que es una de las cosas que más me molestaba, como a ti.
Sin embargo, es uno de los síntomas más tratables. Se trata de averiguar un poco más. ¿Tengo Colon Irritable? ¿Sobrecrecimiento Bacteriano? ¿Me sienta bien una dieta sin gluten? Son algunas de las preguntas que tenemos que hacernos y buscar la respuesta.
Iré escribiendo, poco a poco, que con estos calores estoy muuuuy lenta, sobre todos estos temas y más.
Por mi parte, estoy muy contenta, por lo que he conseguido con el cambio de dieta. Con lo que me gusta comer, llevaba muy mal estar siempre con dolores, desarreglos digestivos, gases, etc.
No te preocupes, que iré compartiendo todo lo que me ha ayudado y ayuda.
Estoy totalmente de acuerdo, nosotros, los pacientes, nos podemos ayudar mucho, con el conocimiento que vamos acumulando.
Un abrazo,
Yedah
Hola a tod@s. Me alegra que vaya apareciendo gente por aquí. Somos muchíiiisim@s las que padecemos esta enfermedad maldita.
Yo también empecé con problemas digestivos, y alergias…Y como mi hija…ah, si se me olvidaba! je je, es experimentando, leyendo, contactando con médicos especializados (pocos, muy pocos los que tienen una visión global), hablando con otros en la misma situación, como aprendes y poco a poco vas mejorando.
Mi mayor pasión ha sido siempre la montaña. Desde hace 9 años!! que se dice pronto no he podido más que andar en llano y muy pequeñas cuestas.
Ayer de repente me vi subiendo con una amiga a una peña que siempre he tenido enfrente de mi casa…y a la que le tenía unas ganas!!. Fué una alegría más grande que si me hubiera tocado la lotería!!, aunque no llegué arriba del todo y esta mañana estaba hecha puré, me ha dado esperanzas.
Ayer, por fin
Hola mamá!
Gracias por pasarte y dejar constancia de tus experiencias.
Me alegro mucho de que pudieses subir esa peña.
Yo creo que si uno consigue ahorrar energía (es decir, no gasta toda la del día) y a eso le sumas hacer un ejercício muy suave (que no acelere el corazón), poco a poco sí que nos podemos fortalecer.
Un besito,
Yedah
Hola!
Me encanta tu blog como te dije por facebook! Necesito que me digas si se te pasa la fatiga luego de años con este nuevo estilo de vida, en este momento estoy muy fatigada y hay momentos en que pierdo la esperanza.
Tengo SFC, Hashimoto, resistencia a la insulina controlada, vivo paleo desde hace 6 meses, aunque el arroz lo deje hace apenas una semana.
Tomo un multivitaminico que incluye probioticos, agua de mar, calostro (no se que opinas de esto), magnesio antes de dormir.
Ya superé los probolemas digestivos, pero el cansancio y la caída del cabello están un poco fuera de control. El sobrepoblamiento bacteriano lo superaste naturalmente o con un fungicida?
Gracias y espero que tu blog sea un éxito
Hola Lucia,
Tu pregunta es interesante. A ver si consigo explicarlo:
Al adaptar tu vida al SFC, mejora la salud en cierto modo. Pero no de la manera que nos gustaría, es decir, como para poder volver a hacer cosas “normales” como trabajar, quedar con las amigas, hacer deporte, bailar…
Mejora porque te adaptas a lo que le sucede a tu cuerpo y entonces esté tiene alguna posibilidad de autorepararse. Mejoras porque al eliminar todo lo que ya no puedes hacer (que es mucho) alcanzas un nivel de salud “aceptable”
A ver si me explico mejor: cuando estaba en la época más fuerte de la enfermedad ó fase aguda, llevaba una vida normal y activa. Aunque estaba viviendo un momento increíble, uno de mis sueños, mi salud estaba muy, muy mal. Para mi cuerpo, todo era una pesadilla: levantarme, intentar prepararme (estaba muuuuy lenta, con muchos dolores), permanecer de pies en mi trabajo (más dolores de huesos y caídas de tensión y azúcar), enjabonarme el pelo por ejemplo me costaba horrores, me mareaba en el supermercado, y un millón de cosas más. Pesadilla es la palabra. Niveles pésimos de salud.
Desde el cambio de estilo de vida, no siento que mi salud sea una pesadilla. Siento que está bien, dentro de lo que cabe. Es decir, mil veces mejor que en aquella época pero… mis actividades muy restringidas.
Lo de eliminar tantas actividades (sobre todo el ocio, lo social, el disfrute) cuesta mucho y se echa de menos. Luego por suerte llega un punto en el que te acostumbras y aceptas lo que puedes hacer, lo disfrutas y no echas tanto de menos toooodo lo que no puedes hacer.
Aún así, a día de hoy, siento que puedo mejorar más. Por ejemplo con la alimentación, tengo las digestiones mejor que nunca. Mi tripita está empezando a estar plana (como antes) muy a menudo. No tengo gases y voy al baño con regularidad. Además no paso hambre y me encanta lo que como!
Además está el tema del ejercicio. Obviamente, después de 9 años de enfermedad estoy en muy baja forma, he perdido mucho músculo y ganado grasa y celulitis. Bien, pues quería cambiar eso. Es uno de mis retos. Veremos si lo consigo.
Los suplementos que tomas (mi opinión personal) me parecen bien. El calostro, he oido mucho hablar de ello, como que va muy bien con lo nuestro porque apoya el sist. Inmunológico. Llegue a comprar pero como andaba probando otras cosas.. Se me caduco :) Ya me contarás si notas algo.
El Sobrecrecimiento bacteriano con tratamiento natural, ya os haré un post cuando pueda sobre el tema.
De momento veo que vas bien. No sé cómo es tu día a dia pero una de las cosas más importantes es darle al cuerpo descanso cuando lo pide. Porque lo pide por algo. Y necesita toda la energía que pueda tener para luchar contra lo que sea que está ocurriendo.
Un abrazo, y hasta pronto!!
Yedah
Gracias por tu lindo comentario que me anima y me da esperanzas…espero tus post :)
De nada! La esperanza… es muy importante cuidarla. Sin esperanza, poca cosa podemos hacer. Yo casi siempre tengo esperanzas. De seguir mejorando, de poder hacer algo de ejercício, etc.
Eso sí, los días que estoy muy malita no pienso es esperanza, pienso en descansar lo máximo que pueda y ahorrar energía para intentar estar al día siguiente un poquito mejor. Es práctico :)
Nos vemos por aquí Lucia!!
Yedah
Te sugiero que entres en http://www.aguademar.us en esa web podrás encontrar las claves para tener más salud, libros muy interesantes y sobre todo ejemplos de personas que como yo practicamos la dieta alcalina, ejercicio y agua de mar. En facebook hay un grupo, los beneficios del agua de mar. Mil besos
Raquel,
Gracias por el link. Lo del agua de mar y todos sus benefícios ya lo he oido varias veces. A priori, me parece que la base es acertada: Todos venimos del mar Y el agua de mar tiene todos los minerales necesarios para nuestras células (dicho con mis palabras) Además de que hoy día gran parte de lo que comemos es pura parafernalia, es decir plástico sin nutriente alguno (bueno vale, con muy pocos nutrientes)
Por eso comer Comida Real y auténtica, como antiguamente es una de mis bases importantes para tener una salud mejor.
En algunas épocas utilizo el agua de mar, aunque en porciones pequeñas (es decir, Agua de Quintón) por varias razones: falta de alimento celular, caída de pelo, hipotensión…
El ejercício es MUY importante a la hora de recuperarse de cualquier enfermedad (desde el Colesterol Alto al Síndrome de Fatiga Crónica) y es totalmente esencial para mantener un cuerpo sano.
Dicho esto, con SFC es muy dificil mantener una buena rutina de ejercício. Generalmente, porque usas la poca energía que tienes en otras cosas (necesarias para sobrevivir) y si no te queda energía para el ejercício, pues no te queda.
Por otro lado, puedes llevar un tiempo haciendo 30min de ejercício al día, y derepente cambia la estación y te llega un nuevo achaque y manda todo el esfuerzo al traste.
Aun así, como sé que es una parte muy importante, siempre la tengo presente, y en las épocas en las que me lo puedo permitir lo practico.
Mi madre y mi hermana (con SFC) están entrenando a caminar por el campo, y cada día tienen más resistencia.
Un abrazo, y gracias otra vez por la info!
Hola Yedah, te saludo afectuosamente esperando te encuentres bien.
Realmente ha sido para mi una bendicion poder tener acceso a tu blog ya que padezco SIndrome de fatiga crónica y fibromialgia por las de 10 años.
En el añio 2012 me propuse hacer mi propias investigaciones ya que mi salud se deterioró a tal punto que pensé que iba camino una muerte segura y además estaba cansada de las visitas de emergencia al hospital y de ver cientos de doctores sin ningún resultado positivo.
Si me permites quería agregar algo a toda la valiosa información que nos has brindado acerca de estos problemas de salud crónicos y que consideró es crucial tener en cuenta para mejorar definitivamente.
Las infecciones parasitarias y la candidiasis cronica.La dieta mejora los síntomas sin duda pero las infecciones deben ser tratadas y toma tiempo deshacerse de ellas.Podrias compartir con nosotros tu experiencia con respecto a este tema especifico y si escribes artículos acerca de esto sería genial.
Gracias nuevamente por todo, un abrazo fuerte…!!!
Ceci,
Gracias por preocuparte. Sí, la verdad es que me encuentro bastante bien. Aunque no puedo hacer “vida normal”, por lo menos me siento bien y eso, con esta enfermedad ya es mucho. Y además casi sin medicamentos (aparte de la Hidroaltesona, que estoy dejando)
Tienes toda la razón, la enfermedad esta muchas veces entrelazada con problemas parasitarios y de candidiasis crónica. Como bien dices, la dieta sólo mejora los síntomas, pero no arregla el problema de raiz. Para ello es conveniente realizar analisis para saber qué tienes exactamente y luego seguir tratamientos.
Es una pena, pero no tengo una amplia experiencia con estos temas en particular. Por el simple hecho de que la seguridad social no va más allá de análisis básicos y si quieres averiguar qué te pasa necesitas análisis más avanzados. Estos has de pagarlos por tu cuenta. Ahora mismo, mi mejoría está parada por no poder pagar ni análisis ni tratamientos.
Desde luego es algo que iré hablando en el blog.
Espero que hayas conseguido mejorar. Un abrazo para tí también!