Es la primera vez que hago una cobertura para una tarta, y estoy encantada con el resultado. Esta cobertura es tan sabrosa y potente como un buen bombón de chocolate oscuro. Está realizada con los mejores ingredientes naturales y nutricionalmente, está
Esta tartaleta de crema pastelera y frutas es sublime. Un postre perfecto para el verano. Y para el invierno. Uno de mis nuevos favoritos. Llevaba varias semanas con mono antojo de tartaletas de crema con fruta. Y por fín, con la excusa de que venía mi
Esta crema pastelera sin gluten y sin maicena, tiene un sabor suave y una textura cremosa. Está muy rica, y no es nada empalagosa. No tiene ese “deje” raro de la crema pastelera comercial. Quizás sea yo. La crema pastelera de las tiendas me sabe rica,
Esta receta forma parte del Reto: 15 Zumos en 15 Días. Este zumo de remolacha, os gustará por igual, tanto a los que tengáis un paladar dulce, como a los que os gusten las series de vampiros y zombis. Sí, no te escondas, tú que ves [True Blood] [Crepús
Hoy os propongo un reto, que es remineralizante para el cuerpo, y nos va a ir muy bien para luchar contra estos calores. Se trata de beber 1 zumo al día, durante 15 días, y ver que tal nos sienta (seguro que de maravilla) ¿Cuál es la finalidad?
Este pastel sin gluten, de naranja y mascarpone, es una de las sorpresas del 2013. La pinta, en la foto del libro que miré (Cocina y Salud: Celiaquía) era buena. Me esperaba un bizcocho normalito, con un ligero sabor a naranja. No podía estar más equiv
Los ñoquis no son difíciles de hacer, aunque llevan algo de tiempo. Aquí podéis ver cómo se hacen. La primera vez que los probé, fue hace muchos años. Los compré por recomendación (tienes que probarlos, me decían.) No tenía ni idea, de qué eran, ni cóm
Me llamo Yedah y me apasionan la buena cocina y la buena salud. Aquí encontrareis deliciosas recetas sin: gluten, cereales ó legumbres. Además podréis leer interesantes artículos sobre salud y nutrición. Leer más…