Hace bastante tiempo, mi madre me dijo que desde que tenía Síndrome de Fatiga Crónica había notado cambios drásticos en su piel. Su piel sufrió un envejecimiento prematuro, una deshidratación profunda y empezó cicatrizar las marcas y heriditas muy desp
Hoy os traigo unos Muffins de Arándanos que hice la semana pasada. La receta la encontré en el blog Living Healthy with Chocolate (Vivir Sanamente con Chocolate) Estos muffins o magdalenas no tienen gluten, harinas, cereales ó frutos secos. Se pueden h
En 1994, un comité de expertos (Fukuda y CDC) esquematizó una definición del SFC, a modo de criterios diagnósticos, que sirviese a investigadores y médicos. En el 2003, el departamento de salud de Canadá publicó unos nuevos criterios de definición, más
Cómo os prometí, aquí podéis ver el resultado del #retobravaspaleo que consistía en recrear unas Bravas Paleo sin utilizar Patata. Estoy encantada con la participación y sobre todo con el resultado. Hemos dado con 8 formas alternativas para hacer unas
La yuca (también conocida como mandioca, guacamota y casabe) se utiliza en la cocina Latinoamericana como sustituto de la patata. Se suele escaldar, hervir o fermentar antes de su utilización. Siempre he tenido curiosidad por esa cosa marrón y cerosa q
Como ya sabéis, hace un par de semanas lanzamos en Twitter un reto que consistía en hacer unas Bravas Paleo (es decir, sin patata) Es un reto diferente y original. Así que había que hacer una Salsa Brava Casera. Nunca he hecho esta salsa y me gusta hac
Esta, es una receta de la cual estoy muy orgullosa, porque ha quedado justo como quería. El color, el aspecto y el olor de mis “patatas de yuca” son similares a las típicas patatas bravas de los bares. Este plato nace, a raíz de un reto que lanzamos
Me llamo Yedah y me apasionan la buena cocina y la buena salud. Aquí encontrareis deliciosas recetas sin: gluten, cereales ó legumbres. Además podréis leer interesantes artículos sobre salud y nutrición. Leer más…